LA TOUSSAINT – Le 1er Novembre
Ce week-end, nous avons fêté la Toussaint, la fête de tous les Saints. C’est une fête catholique célébrée chaque 1er novembre. Le lendemain est la “commémoration des défunts” (des morts). Mais les français ont pris l’habitude de rendre hommage à leurs morts ce même jour du 1er novembre (bien que la Toussaint et la commémoration des défunts soient deux fêtes distinctes).
C’est l’occasion de se retrouver en famille (les gens vivent éloignés les uns des autres bien souvent), de partager un repas et de se rendre au cimetière déposer la (les) fleurs habituelles pour cette occasion : le chrysanthème.
C’est le jour de l’année où les cimetières de l’année sont couverts de fleurs. C’est aussi une période de vacances scolaires.
Reportage du 17/10/1998 – Festival du Val de Marne – Texte de la vidéo → archives INA sur Claude Nougaro
Claude Nougaro (1929 – 2004) fait parti du patrimoine de la variété française. C’est un chanteur poète de jazz. Originaire de Toulouse (sud-ouest de la France), on peut entendre son accent toulousain à travers ses chansons. C’est un artiste qu’il vous sera sans doute facile de comprendre car sa manière de parler est très claire. Il articule très bien.
Il se définissait lui-même comme un jongleur de mots.
Je vous propose comme d’habitude les chansons les plus connues de lui (vous retrouverez certains standards de jazz adaptés par Claude Nougaro comme la chanson “Armstrong”).
Il y avait une ville (1958)
Que se passe-t-il?
J’n'y comprends rien
Y avait une ville
Et y a plus rien
Je m’souviens que j’marchais
Que j’marchais dans une rue
Au milieu d’la cohue
Sous un joyeux soleil de mai
C’était plein de couleurs
De mouvements et de bruits
Une fille m’a souri
Et je m’souviens que j’la suivais
Je la suivais
Sous le joyeux soleil de mai
Chemin faisant j’imaginais
Un mot gentil pour l’aborder
Et puis voici
Que dans le ciel bleu de midi
De plus en plus fort j’entendis
Comme arrivant de l’infini
Ce drôle de bruit
Ce drôle de bruit
Je m’souviens que les gens
S’arrêtèrent de marcher
Et d’un air étonné
Tout le monde a levé le nez
Vers le ciel angélique
Couleur de paradis
D’où sortait cette musique
Comme accordée sur l’infini
C’était étrange
Est-ce qu’il allait neiger des anges
Les gens guettaient dans un mélange
D’inquiétude et d’amusement
Et brusquement
Il y eut un éclair aveuglant
Et dans un souffle incandescent
Les murs se mirent à trembler
Que s’est-il passé?
J’y comprends rien
Y avait une ville
Et y a plus rien
Y a plus rien qu’un désert
De gravats, de poussière
Qu’un silence à hurler
A la place où il y avait
Une ville qui battait
Comme un cœur prodigieux
Une fille dont les yeux
Etaient pleins du soleil de mai
Mon Dieu, mon Dieu
Faites que ce soit
Un mauvais rêve
Réveillez-moi
Réveillez-moi
Réveillez-moi
La quiche lorraine de la région de….Lorraine bien sûr ! Au passage, la région de Lorraine est formée de quatre départements : la Meurthe-et-Moselle (54), la Meuse (55), la Moselle (57), les Vosges (88)
La Quiche Lorraine façon Michel ROTH
envoyé par LaRegionLorraine
Texte de la vidéo ci-après
Juste une petite note : dans la recette ci-dessous, le chef cuisinier va expliquer qu’il rajoute du fromage (le gruyère – comme moi je fais, et beaucoup d’autres personnes) MAIS c’est une erreur ! Normalement la quiche lorraine n’a pas de fromage dedans…mais je trouve que c’est encore meilleur avec et beaucoup de gens la cuisinent avec le fromage !
Moi je suis très fier d’être aux commandes du Ritz à Paris. La cuisine haut de gamme (le haut de gamme c’est ce qu’il y a de mieux) je connais, mais je sais qu’en Lorraine…la fameuse quiche Lorraine…y a (il y a) je pense 12 000 recettes (là je pense qu’il exagère un peu…beaucoup !) voire plus (et même plus).
Eh bien, aujourd’hui, je vais vous faire voir la mienne. Une fois pour toutes, il faut qu’on y arrive.
Pour réussir une quiche lorraine à ma façon, il faut :
- de la pâte brisée, donc la pâte brisée…il faut 250 gr de farine, 125 grammes (ou gr) de beurre, 1 jaune d’oeuf (moi je n’en mets pas mais je vais essayer la prochaine fois que je fais une pâte brisée), 5 centilitres (ou cl) d’eau, une pincée de sel, une pincée de sucre (là non plus je ne mets pas de sucre habituellement mais je vais essayer ! C’est un chef cuisinier !). On mélange le tout, on laisse “reposer” (laisser reposer la pâte c’est à dire la laisser tranquille pendant une vingtaine de minutes dans la cuisine mais pas dans le réfrigérateur).
- Il faut des petits lardons (du porc – les musulmans peuvent essayer de créer une autre recette avec une autre viande…), qui ont été blanchis, donc 200 gr de lardons, 100 gr (grammes) de gruyère. Je sais qu’en Lorraine, normalement, il n’y a pas de gruyère mais…bon, ça c’est dans ma recette. Des oeufs…alors il faut trois oeufs entiers (blancs et jaunes) et deux jaunes, 4 dl (décilitres) de crème fraîche, et 3 dl (décilitres) de lait demi-écrémé, du sel, du poivre, de la muscade (de la noix de muscade).
- C’est tout simple. Une fois la pâte étalée finement, je vais la piquer à l’aide d’une fourchette, voyez, donc…bien partout…ça évite que la pâte gonfle pendant la cuisson, et je vais passer le rouleau autour de mon cercle pour enlever l’excès de pâte. Je prends les oeufs, la crème et le lait. Tout ça dans un “cul de poule” (je découvre avec vous le nom de ce saladier en cuisine – le “cul de poule” !).
A l’aide d’un fouet, on bat vigoureusement. Voilà. Du sel, du poivre du moulin (des grains de poivre écrasés au “moulin”), et la noix de muscade, très important. Ça, on l’utilise beaucoup en Lorraine, c’est excellent ! Voilà, on va goûter si c’est assez assaisonné. Toujours goûter, parce qu’il faut qu’il y ait assez de sel, assez de muscade, assez de poivre, il faut que ce soit bien assaisonné. Très important ! Toujours goûter ce que l’on prépare surtout une quiche lorraine (vrai ! souvent les quiches que je fais ne sont pas assez assaisonnées…alors je rajoute du sel après mais ce n’est pas la même chose !)
Ensuite, je vais étaler mes lardons que j’ai blanchis 2, 3 minutes dans de l’eau bouillante, égouttés, bien égouttés. Je les parsème dans tout le fond de la quiche. Donc, après avoir mis les lardons de poitrine fermiers, je rajoute par dessus le gruyère râpé. Un bon gruyère bien sûr. Il faut insister sur la qualité des produits - très important – ensuite, on verse délicatement l’appareil à quiche bien assaisonnée.
Donc, ensuite, on va l’enfourner sur une plaque avec un papier beurré. Alors, là, il faut 3/4 d’heure (trois quart d’heure ou 45 minutes ) à 180° / 200°. Voilà, on y va délicatement, elle est quand même bien remplie.
Allez ! Bonne cuisson la quiche ! Voilà la quiche lorraine à ma façon. Elle est pour vous et bon appétit.
Paul Bocuse et son site c’est ici !
Cette liste va se compléter au fur et à mesure des recettes que je vais mettre sur ce blog.
Si vous souhaitez connaître plus de mots je vous renvoie à ces sites avec les explications en français des termes culinaires “Sos Cuisine” ou “Meilleurduchef.com”
Si vous souhaitez avoir la traduction dans votre langue maternelle alors il faut taper dans le moteur de recherche “dictionnaires culinaires”.
A
Assaisonner -
Mettre du sel, poivre, de l’huile, du vinaigre et autres condiments ou herbes (tout ça en fonction de la recette évidemment !)
B
Blanchir
Plonger un aliment dans de l’eau chaude bouillante seulement 2 ou 3 minutes.
C
Cul de poule
Terme culinaire inconnu de la plupart des français – terme professionnel signifiant un saladier comme dans la recette de la quiche lorraine.
Chiffonnade
“Une chiffonnade” se fait en coupant la salade en fines lanières.
D
Dorer
Sens courant : “Faire dorer des oignons” par exemple c’est mettre les oignons dans de la graisse chaude et les remuer de temps en temps jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur blonde. Pareil que “faire revenir”.
Sens proprement culinaire : avec un pinceau déposer sur l’aliment une fine couche de “dorure” – jaune d’oeuf+eau- sur la pâte juste avant de la mettre au four (tourtes). Ça donne une belle couleur dorée après cuisson.
E
Écaler
S’utilise quand on veut dire “retirer la coquille de l’oeuf” quand il est dur. “écaler les oeufs”.
Égoutter
Mettre l’aliment dans une passoire pour laisser passer le jus, ou l’eau
Enfourner
Mettre dans le four
M
Monder
“Monder une tomate” c’est lui enlever la peau après l’avoir trempée quelques secondes dans de l’eau bouillante.
P
Plaque (de cuisson)
C’est la tôle pleine qui est à l’intérieur du four
R
Reposer
“Laisser reposer la pâte” - la laisser quelques instants, une vingtaine de minutes à l’air ambiant - pas dans le réfrigérateur, simplement dans la cuisine.
Réserver
Mettre de côté, en attente.
Revenir
“Faire revenir les morceaux de viande” par exemple, cela veut dire : mettre les morceaux de viande dans de la graisse chaude pour les colorer (même sens que “dorer” dans son sens populaire).
… A suivre …
C’est en 2002 que les “Nuits Blanches” de Paris ont vu le jour, soutenu par Bertrand Delanoe le maire de Paris (sur une idée de son adjoint Christophe Girard). C’est une manifestation qui se déroule tous les ans au début du mois d’octobre pendant une seule nuit de 19 h à 7 h le matin. Le but étant d’intégrer l’art contemporain à l’espace urbain et par là-même de le rendre accessible à tous les publics.
Entretien avec Alexia Fabre et Frank Lamy, deux directeurs artistiques qui ont choisi les artistes et les lieux de cette NUIT BLANCHE du 3 octobre 2009 (Texte de la vidéo ici !)
Je vous propose un petit aperçu de cette ↑ Nuit Blanche 2009 avec la vidéo ci-dessus.
Ou le site Nuit Blanche de 2009 – Cliquez !
et pour en savoir plus sur les autres Nuits Blanches des autres années – Cliquez !
BORIS VIAN : l’écrivain, le compositeur, le chanteur, le trompettiste, l’inventeur…
UNE DES FIGURES MARQUANTES DE L’EPOQUE D’APRÈS-GUERRE
DE SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS
Le texte de cette vidéo c’est ici !
Cette année 2009 nous fêtons le cinquantième anniversaire de la mort de Boris Vian. Son nom est désormais associé au quartier de Saint-Germain-des-Prés à PARIS, accolé aux autres noms célèbres comme Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Juliette Gréco, Raymond Queneau, Jacques Prévert, Albert Camus, Jean Cocteau, Jean Genet, Alberto Giacometti, Simone Signoret, Les Frères Jacques…qui ont fait la renommée de ce quartier en pleine effervescence intellectuelle et artistique dans les années d’après-guerre (années 50).
Boris Vian (1920-1959), grand adolescent, était ce qu’on appelle un “touche-à-tout”. Grand Passionné de jazz, trompettiste dans une boîte de jazz du quatier de Saint-Germain-des-Prés “le Tabou”, il a excercé plusieurs métiers, et s’est essayé à plusieurs genres artistiques avec succès (les romans, les chansons, la poésie, les pièces de théâtre). Adepte aussi de la pataphysique (la science des solutions imaginaires créée à l’origine par Alfred Jarry -écrivain auteur du célèbre Ubu roi- ou science qui consiste à ne rien prendre au sérieux).
Vivant dans l’urgence, à cent à l’heure, ne voulant pas perdre de temps car il savait qu’il était condamné à mourir jeune à cause de problèmes cardiaques (Voir la vidéo ci-dessus).
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Dernière biographie de Boris Vian
Avant d’avoir connu
Les chiens noirs du Mexique
Qui dorment sans rêver
Les singes à cul nu
Dévoreurs de tropiques
Les araignées d’argent
Au nid truffé de bulles…
. “J’irai cracher sur vos tombes”(1946) (extrait chapitre I)
C’est un livre qui a fait scandale à sa sortie en 1946 (best seller en 1947 !), sur le racisme aux Etats-Unis dans les années 50. Boris Vian a écrit ce livre sous le nom de Vernon Sullivan (il avait l’habitude de changer de nom, il semblerait qu’il en ait utilisé plus d’une cinquantaine comme Bison Ravi -anagramme de Boris Vian-). Vernon Sullivan avec pour traducteur Boris Vian ! (malgré un très grand succès, il a été très déçu de ne pas être reconnu sous son vrai nom d’écrivain Boris Vian mais sous celui de Vernon Sullivan).
Ce livre a été interdit en 1949, considéré comme pornographique et immoral. Boris Vian a été condamné pour “outrage aux bonnes moeurs”.
Article dans ce même blog sur le Boris Vian, poète et écrivain -ici- !
Hommage à Boris Vian sur la chaîne Arte (chaine franco-allemande)
2 vidéos tirées de “Bulles de Vian” – Film hommage à Boris vian
- Pot-pourri chansons de Vian I (Bulles de Vian)
- Pot-pourri chansons de Vian II (Bulles de Vian)
Chanson interdite
Pendant la guerre d’Indochine, trois mois avant la chute de Dien Bien Phu, Boris Vian écrit le déserteur. À la sortie, la chanson fait scandale, et pire encore, en novembre 1954, à l’heure du déclenchement des hostilités en Algérie, elle est interdite à la radio pour anti-patriotisme.
Le Déserteur (1954)
Version 1977 de Maxime Leforestier
Monsieur le Président,
Je vous fais une lettre,
Que vous lirez peut-être
Si vous avez le temps,
Je viens de recevoir
Mes papiers militaires
Pour partir à la guerre
Avant mercredi soir.
Monsieur le Président
Je ne veux pas la faire
Je ne suis pas sur terre
Pour tuer des pauvres gens.
C’est pas pour vous fâcher
Il faut, que je vous dise
Ma décision est prise
Je m’en vais déserter.
Depuis que je suis né
J’ai vu mourir mon père
J’ai vu partir mes frères
Et pleurer mes enfants.
Ma mère a tant souffert
Qu’elle est dedans sa tombe
Et se moque des bombes
Et se moque des vers.
Quand j’étais prisonnier
On m’a volé ma femme
On m’a volé mon âme
Et tout mon cher passé
Demain de bon matin
Je fermerai ma porte
Au nez des années mortes
J’irai sur les chemins.
“Les journées du patrimoine” tous les ans, le 3ème week-end de septembre
Le site officiel des journées européennes ici !
TOUS LES MOIS DE SEPTEMBRE PENDANT UN WEEK-END, LES EUROPEENS PEUVENT REDÉCOUVRIR LEUR PATRIMOINE.
LES VISITES SONT PRESQUE PARTOUT GRATUITES.
CELA S’EST PASSÉ CE WEEK-END
A l’origine, il y a eu une initiative du ministre de la Culture français Jack Lang en 1984 pour offrir aux français, une fois par an, une journée “portes ouvertes” dans d’innombrables bâtiments qui ordinairement ne sont pas ouverts au public :
. soit parce que ce sont des lieux de travail comme les ministères, les administrations…qui ont leurs bureaux dans de superbes immeubles ou hôtels particuliers (l’Elysée, le Sénat, l’Assemblée, l’Hôtel Matignon…) ;
. soit parce que ce sont des lieux privés que les propriétaires ouvrent gracieusement pour faire connaître leur patrimoine (châteaux, hôtels particuliers, chapelle, cloître…)
On peut aussi consulter des documents qui ne sont pas visibles autrement. J’ai un exemple en tête mais il y a beaucoup de documents consultables (de plus ou moins près) : par exemple les manuscrits retranscrivant le procès de Jeanne d’Arc…
On peut aussi voir les parcs et jardins, le patrimoine fluvial, militaire, agricole….(c’est presque illimité)
15 000 monuments ouverts – 90 cathédrales
12 millions de visiteurs cette année.
Quelques images d’internautes de ces journées sur “20 minutes.fr”
Depuis 1991, sur l’initiative du Conseil de l’Europe cette manifestation s’est étendue à toute l’Europe. 49 pays y participent.
:
Cliquez sur l’image pour voir le site !
Hier soir, j’ai regardé le début (2 films) d’une série de 6 films documentaires sur la seconde guerre mondiale. Archives remarquablement colorisées et inédites bien souvent. Le but étant d’expliquer aux jeunes générations le traumatisme et l’ampleur d’une telle guerre. Très bien fait !
La bande annonce de cette série film/documentaire c’est ici !
Pour les visionner cliquez →”my french méli-mélo blog”ou sur les images ci-dessous !
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Une exposition de photos de Charles Marville au Louvre (Paris) jusqu’au 27 Septembre 2009 sur le grand chambardement de Paris dans la 2ème partie du XIXème siècle décidé par Napoléon III et réalisé par Haussmann. Lire l’article dans ce blog sur ces grands chantiers de Haussmann. C’est là !
TF1 a présenté cette exposition qui se tient au Louvre lors d’un journal télévisé du 5 septembre 2009 .
“Le Paris d’Haussmann, avant/après” - (le texte du reportage en pdf c’est là !)
L’avion de Barbie : merveille de technologie !
Bon, je sais, elle parle très vite, mais elle est très amusante…un peu de courage, une bonne respiration et on y va !
Je vous propose le texte de “l’avion de Barbie” ci-après
C’est un objet de la vie de tous les jours, c’est un objet très répandu partout, y en a trois par foyer en France. Enfin, c’est-à-dire, tout le monde en a si vous voulez, vous allez pas être surpris. Moi, j’m'en sers comme porte-clés mais chacun fait ce qu’il veut avec, on est pas obligé de tous faire la même chose avec. Evidemment, ça dépend des gens…
C’est l’avion de Barbie ! J’pensais que tout le monde en avait. Attendez, attention ! Merveille de technologie ! Belle carlingue, fleuron de l’aéronautique mondial ça ! Ça, ça a failli remplacer l’A 380 ça ! Ah oui, oui, y a juste eu un problème, il a pas été homologué en fait parce qu’il était bleu ciel…donc on le voit pas !
Sinon quand je dis “fleuron de l’aéronautique”, je l’pense attention ! Ah non, parce que cet avion messieurs dames, sous ses airs bonhomme, présente une innovation majeure, et à mon sens, révolutionnaire. Alors attention les yeux, innovation : ailes rétractables. C’est quand même énorme comme avancée technologique. Enfin, d’une part pour les créneaux. La manoeuvre est simplifiée quand même pour le conducteur ! Mais également gain de place dans les parkings, et puis surtout en vol quoi ! en vol, d’un point de vue de la sécurité, c’est énorme, en vol !
- Capitaine ! Oiseau à droite ! C’est bon il est passé
- Nom de Dieu ! U.L.M à gauche !
Tous les obstacles sont évités. On s’demande bien c’qu’ils attendent chez AIR FRANCE, franchement ! C’est pas compliqué de rajouter un petit pivot avec deux écrous. Ça va pas les faire boîter. Sans compter que ça peut permettre à l’appareil d’effectuer des accélérations en vol.
De toute façon, moi, globalement, j’aurais quand même plus confiance dans un avion qui fait ça ! C’est comme ça qu’on vole à c’que je sache ! C’est pas comme ça, en faisant rien !
Non, c’est une innovation extraordinaire. Ça peut permettre surtout, et ça c’est pas négligeable…c’est une innovation qui permet d’éliminer définitivement le groupe Ozone. Mais ça, faut avoir vu le clip évidemment, sinon on sait pas pourquoi on rigole, on est énervé. Alors, Ozone, c’était trois roumains qui chantaient sur une aile d’avion comme ça ouma oumayé …ta gueule ! C’est increvable les roumains.
Non, alors ça, évidemment c’est pour la rigolade ; mais en fait, l’avion, j’vous l’ai pas amené pour ça, pas du tout. Au contraire c’est plutôt pour un truc sérieux. C’est un prétexte pour moi, ça m’permet de dénoncer une injustice en fait. Parce que j’pense qu’il est du rôle de l’artiste de dénoncer les injustices et j’en suis. Oui, je suis de ces Francis Lalanne et autre Nikos Saliagas, pourfendeur d’humanité, je dénonce. Alors attention, j’ai pas peur des pressions gouvernementales et du FBI.
Dénonciation : Barbie, grosse menteuse !
Pourquoi ? Combien de places dans l’avion d’après vous ? À première vue, combien de places ? Pour ceux qui sont plus près bien sûr….4…8…ah ! les maths sup., maths spé sont là…mais non, y a deux rangées, bien sûr, t’es bête !
Alors 4 ou 8 évidemment, c’est ce qu’on aimerait croire. Seulement Barbie…grosse menteuse…trois places ! On s’attend à trouver du monde, une super ambiance, on s’retrouve avec trois sièges de merde ! ah moi j’ai boudé un moment ! Bon après on comprend rapidement, c’est normal, Barbie, Ken et le pilote. Le pilote à de très longs bras. Enfin, il fait c’qu’il veut, c’est un pote (copain) à Barbie..on peut pas tout contrôler…alors en revanche, c’est très bien équipé. Y a tout l’confort à l’intérieur, c’est incroyable, y a tout !
Y a des distributeurs à Coca, comme ça, oui, ben oui, c’est des américains, bien sûr ! Y a des glaçons, y a des tiroirs en veux-tu en voilà, y a un micro-ondes mais y a pas de vitres dans le micro-ondes. C’est pour ça qu’ils sont un peu tous ….eh, on va revoter Bush…c’est un peu con….qu’est-ce qu’y a …oh là là, y a des magazines ! Si jamais Ken il a envie de faire caca..mais y a pas de toilettes.
Alors, sinon, y a quoi ? Ah, y a le chariot à boissons comme chez nous pour passer entre les rangées, grande classe hein, bien sûr. Bon, là ça marche pas, mais bon, c’est pour amener le kir royal (appéritif à base de champagne et crème de cassis) de Barbie, parce qu’elle peut pas s’lever cette feignasse (paresseuse) ! Elle m’énerve.
Alors sinon, les soutes à bagages avec les valises de Barbie. J’fais très bien l’escalator. Pour vous ça marche pas, bien sûr, faut être en face. Alors les valises de Barbie sont toujours roses. C’est pour pas les confondre avec celles de GI Joe à l’aéroport. Non, comme ça, ça va plus vite sur le tapis. A l’arrivée, tout ce qui est kaki, JI Joe, so long my friend et tout c’qui est rose : la connasse (mot vulgaire qui veut dire “la fille bête”) voilà. On gagne un temps fou à l’aéroport.
Alors sinon, l’aménagement intérieur est coquet, j’dirais, et il est modulable. Donc tout est possible, par exemple : Barbie, Ken, le pilote…ils sont là, ils volent. Et d’un coup Ken il fait : “Barbie”, alors elle : “quoi ?”. Oui, parce qu’elle était en train de ….54, 55, 56, elle comptait les nuages. Et donc elle dit “quoi ?”humm, tu ferais pas un calin ?”, “Si”.
Mais il peut aussi lui dire “il faut qu’on parle” “oui”. Après Barbie elle peut dire “je boude”, hop elle boude. Après Ken il peut dire “ah, il est long ce vol, j’me fais chier (vulgaire = je m’ennuie), tu te ferais pas le pilote ?” Bon mais ça c’est dégueulasse. Arrête, c’est vulgaire, c’est ignoble. Ah voilà qui est ingénieux. Ça c’est bien ! le pilote peut discuter avec les passagers en vol… c’est bon, c’est tout droit. Qu’est-ce que…ah oui, petit vice de fabrication quand même. Y a pas le pare-brise, c’est emmerdant (vulgaire = embêtant)pour l’air, le vent tout ça, mais ça c’est pas grave, en même temps parce que Ken, il a du gel.
Alors, sinon, ah, y a le micro. Ça c’est le micro de l’avion. Il marche. “Ici, le commandant de bord, attachez vos ceintures espèces de cons (vulgaire), on va y aller”. C’est le micro d’avion, tout bête, bien proportionné ! Bien travaillé ! Ils sont fous. Ah non attends, c’est peut-être fait exprès. Ah oui, non pardon, c’est fait exprès qu’il soit gros. Ben oui, parce que c’est pendant que l’avion il vole en l’air ça fait comme ça : “oui, ici c’est l’aéroport, il faut rentrer parce qu’on n’a plus de fil. Oh, vous êtes trop haut, le câble est tendu comme un string (petite culotte étroite côté derrière), y a plus de jeu ! Descendez, ça va péter !”
C’est pour ça et c’est aussi pour que le chanteur d’Ozone continue de chanter au sol. Comme quoi ils ont tout prévu.
Ah, y a un truc très bien aussi. Si jamais Barbie elle a chaud et qu’elle veut prendre l’air pendant le vol…hop..elle se met là ! Sur la terrasse d’avion, mais après elle meurt. Mais ça c’est pas très grave. Non, ce qui est important c’est que vous reteniez l’information principale de la soirée : les ailes rétractables qui permettent en fait au jouet de se recycler quand les enfants en ont marre, j’pense, c’est surtout pour ça. Quand ils en ont marre de l’avion, allez hop..bus mexicain. Il faut chanter bien sûr, sinon les enfants, les enfants n’y croient pas. Hop là requin Barbie, c’est sans fin bien sûr. Très polyvalent comme objet !
Hop la mouche…Dumbo…Cyrano… Quand j’en arrive à faire Cyrano c’est que j’ai épuisé toutes les ressources de l’appareil. Dans ce cas là, le mieux c’est de m’arrêter. Je vous demande de saluer cette merveille de technologie, c’était l’avion de Barbie. Merci, ça va calmez-vous, ce n’est qu’un objet ! Vous étiez un peu youyou ce soir.
Merci infiniment d’être venus jusqu’à moi, ça m’a fait très plaisir, vous m’avez beaucoup fait rire. J’ai passé une très bonne soirée avec vous, je vous dis à très bientôt, bonne fin de soirée à tous salut !
Voilà ce qu’on appelle un acrostiche (généralement c’est la première lettre de chaque vers que l’on retient pour former un mot, ici c’est le premier mot de chaque vers)
Il semble (mais ce n’est pas sûr) que cet acrostiche ait été envoyé par Alfred de Musset à Georges Sand (c’est un message codé !)
Quand je mets à vos pieds un éternel hommage
Voulez-vous qu’un instant je change de visage ?
Vous avez capturé les sentiments d’un cœur
Que pour vous adorer forma le Créateur.
Je vous chéris, amour, et ma plume en délire
Couche sur le papier ce que je n’ose dire.
Avec soin, de mes vers lisez les premiers mots
Vous saurez quel remède apporter à mes maux.
Message de George Sand :
Cette insigne faveur que votre cœur réclame
Nuit à ma renommée et répugne à mon âme.
Ou
Cette insigne faveur que votre cœur réclame
Nuit peut être à l’honneur mais répond à ma flamme
J’ai trouvé un site qui propose des acrostiches avec les lettres des prénoms….ou d’autres mots
Un exemple réalisé par une certaine Elisabeth (voir le site ci-dessus) avec le mot ESPOIR
Et si l’espoir, il te restait ?
Savoir attendre, c’est un peu dur…
Pourtant, tout germe un jour renaît.
Or et baume seront pour ton coeur pur !
Invite-toi au chevet de la paix,
Reste serein et fixe, droit devant, un autre azur…
… à suivre …
Dialogues de la vidéo : c’est ici !
C’EST QUOI LA PÉTANQUE OU LE JEU DE BOULES ?
La pétanque -ou “le jeu de boules” comme l’appelle la majorité des français- se joue avec des boules en acier de 650 à 800 grammes, diamètre de 7,05 à 8 centimètres ; et un cochonnet ou bouchon (mots populaires – “bouchon” étant plus méridional) ou un but (mot professionnel) : une petite boule en bois, plus exactement en buis de 2,5 cm à 3,5 cm.
Je vous conseille de jeter un oeil sur ce site de “La boule bleue” (fabricant de boules de pétanque). L’histoire du jeu de pétanque y est racontée très bien.
A COMBIEN ON JOUE ET QU’ELLES SONT LES RÈGLES ?
Les règles du jeu sont assez simples mais ce jeu demande de la concentration et de l’adresse. On lance le cochonnet d’abord et l’objectif est de se placer le plus près possible avec ses boules près du cochonnet en pointant, dégommant, faisant des carreaux sur les boules des adversaires.
La pétanque, contrairement à la vidéo ci-dessus (qui est le “jeu provençal”- voir en fin d’article), se joue à l’arrêt, les pieds joints. On trace un rond sur le sol entre 30 et 50 centimètres, et on commence à jouer. Pétanque veut dire en langue occitane : pèd = pieds et tancar : stopper
Essayez de jouer aux boules sur votre ordinateur !
Avec combien de personnes peut-on jouer à ce jeu ? A 2 en “tête à tête”, à 4 “en doublette” 2 contre 2, ou à 6 “en triplette” 3 contre 3…si vous voulez en savoir plus sur les règles qui sont simples, je vous renvoie à nouveau vers le site “La boule bleue”!
C’est un jeu convivial qui a l’avantage de faire participer toute la famille du plus jeune au plus vieux. Bonne ambiance assurée !
Pour tous les âges je vous dis même à 105 ans ! Interview de la vielle dame c’est là !
C’est aussi un jeu reconnu comme un sport avec des compétitions internationales. Il a été introduit par les Romains sur notre sol en Gaule -ancien nom de la France- (après être passé par l’Egypte et la Grèce). A travers l’histoire, les boules ont été en argile, en pierre, en bois et maintenant en acier.
LE VOCABULAIRE PARTICULIER À LA PÉTANQUE
TU TIRES OU TU POINTES ?
C’est lancer la boule avec adresse pour s’approcher au plus près du cochonnet. On est dans le cercle tracé au sol et on lance sa boule accroupi ou debout
C’est lancer la boule avec force en visant une boule particulièrement de façon à la déplacer.
c’est prendre la place d’une autre boule
comme ça ↓
Le texte du reportage c’est là !
“EMBRASSER FANNY ” – “BAISER FANNY” – “ÊTRE FANNY”
Pour le folklore et certains respectent encore cette tradition, si une équipe gagne par 13 points à 0 alors l’équipe perdante doit embrasser le cul de Fanny . Il s’agit de faire un bisou sur la représentation des fesses de Fanny en statuette ou sur un tableau. Mais pour en savoir plus sur cette étrange habitude je vous laisse lire l’origine de cette habitude qui ne vient pas de Provence et je vous propose de voir un extrait du film “Le temps des amours” d’après le livre de Marcel Pagnol.
Mais que vous jouiez bien ou mal vous aurez sans doute le droit de boire “pastis” (ou le Pastaga comme on dit dans le sud-est) qui va avec la partie de boules (pour les non-professionnels évidemment).
En 2007
CENTENAIRE DU MONDIAL À PÉTANQUE à MARSEILLE
Une vidéo sur le centenaire de “La Marseillaise” – le Mondial de la Pétanque qui se déroule tous les ans au parc Borelly à MARSEILLE (au tout début, ce sont des “people” qui ouvrent le Mondial)
TOUT SUR “LA MARSEILLAISE” CETTE ANNÉE 2009
Voir le site F3 dédié à “La Marseillaise”
AUTRES JEUX DE BOULES MOINS POPULAIRES
LE JEU PROVENÇAL (PRESQUE LA PÉTANQUE !)
Le jeu provençal “la longue” se distingue de la pétanque principalement par le terrain qui est beaucoup plus long (jusqu’à 24 mètres de long) et la manière de lancer la boule. Là on prend trois pas d’élan pour la lancer comme dans la première vidéo ci-dessus.
La boule lyonnaise (moins connue des français) qui n’est pas la pétanque est un jeu de boules beaucoup plus sportif car il nécessite de courir et le rythme est assez soutenu. Je vous laisse découvrir la vidéo explicative ci-dessus.
Originaire de la région d’Anjou (centre de la France – ville principale ANGERS). Il se joue sur un terrain qui n’est pas plat avec des boules qui ne sont pas rondes et en plus AVEC DES CHAUSSONS (des charentaises) !! et surtout avec humour et décontraction comme tous les jeux de boules…pardon les sports de boules.
A écouter sur Deezer
Chanteur et compositeur francophone populaire né en 1938 et mort en 1980 à 41 ans, fils du cinéaste américain Jules Dassin réfugié en Europe à cause du maccarthisme.
Beaucoup de ses chansons sont gravées dans la mémoire des français. Bonnes chansons populaires (bien adaptées) et faciles à retenir. Des adaptations françaises de succès étrangers aussi (c’était une habitude dans ces années là de reprendre en français des “tubes” anglais ou américains ou autres). Si vous connaissez ces chansons en version originale, peut-être ça vous intéressera de les écouter en français (même si vous préférez certainement l’original)
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BIP-BIP
(adaptation de “O Calhambeque” par Roberto Carlos)
À cette heure-ci, c’est toujours la même chose:
On n’avance plus, les gens se bousculent.
Tiens, encore un rendez-vous raté…
Enfin, c’est pas grave, il fait beau
Et puis le principal c’est de ne jamais s’énerver,
Du calme, du calme.
Il est sept heures et demie sur la place de la Concorde
Le chauffeur de taxi montre les dents pour se mordre
Le bras sur la portière, je regarde les jets d’eau
Y’a du soleil, bip bip…
N’effrayez pas les p’tits oiseaux
J’ai rendez-vous ce soir avec la fille de mon patron
Elle fume le cigare, elle a des tout p’tits yeux tout ronds.
Si je suis en retard, c’est toujours ça de gagné
Y’a du soleil, bip bip…
Vraiment, je ne suis pas pressé.
Mais la fille d’à côté en voiture décapotée,
D’un air exaspéré me fait signe d’avancer,
Mais c’est déjà trop tard, encore un feu vert de passé
Elle a des yeux, bip bip…
Elle est prête à me fusiller.
Ça fait plus d’un quart d’heure que dans la circulation
Je voudrais bien lui faire un peu de conversation
Mais c’est la pluie d’orage qui vient tout arranger
Il pleut des seaux, bip bip…
La pluie lui tombe sur le nez!
Santé n’est pas sans “t”, mais maladie est sans “t” (sans “t” = santé)
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Une petite phrase à retenir pour connaître les différentes écritures et différents sens d’un mot
Il était une fois, une marchande de foie qui vendait du foie dans la ville de FOIX. Elle se dit ma foi, c’est la première fois et la dernière fois que je vends du foie dans la ville de FOIX.
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Défense d’ivoire Défense d’y voir
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une Mongole fière une mongolfière
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Deux amis parlent ensemble, l’un dit à l’autre :
- moi j’aime manger épicé
- ah bon ! tu arrives à faire les deux en même temps ?!!!!
Explication : “manger épicé” c’est la même prononciation que “manger et pisser” (pisser -mot populaire- = uriner)
♦
Devinette
Pourquoi le cercueil d’un homme qui est mort de rire est-il tout petit ?
Parce que le type qui est mort était plié en quatre !
(expressions populaires : “être plié en deux” ou plus encore “être plié en quatre” = rire énormément)
♦
Cliquez sur les images ci-dessus
Essayez les quizz sur les expressions populaires !
LE F E U
JETER DE L’HUILE SUR LE FEU
On utilise cette expression dans le cas d’une conversation qui dégénère à cause d’une personne qui va parler d’une chose dont il n’aurait pas fallu parler. Intentionnellement ou non.
“Alain n’aime pas qu’on lui parle de sa malheureuse expérience dans le désert. Il a rencontré Kévin la semaine dernière. Ils ont parlé ensemble. Evidemment, comme c’était à prévoir, Kévin a jeter de l’huile sur le feu en faisant allusion à son accident de voiture au Sahara !”
GRILLER UN FEU ROUGE / BRÛLER UN FEU ROUGE
C’est tout simplement ne pas respecter la signalisation routière lorsqu’on est en voiture. Le feu vert pour passer et le feu rouge pour s’arrêter. Griller un feu rouge c’est passer au rouge, continuer sur la route comme si le feu était vert.
“tu as vu celui-là devant ! Il est passé au rouge !”
ÊTRE TOUT FEU TOUT FLAMME
C’est être très enthousiasmé par quelque chose.
“Quand il a reçu la lettre qu’il attendait pour partir en Patagonie, il était tout feu tout flamme”
METTRE LE FEU AUX POUDRES
Faire en sorte qu’une situation “explose” (mais pas une vraie explosion). Dans une conversation par exemple en parlant de quelque chose qui entraîne une réaction violente de l’autre personne (ou des autres personnes).
“Il a fait exprès de lui dire qu’il avait couché avec femme ! Evidemment, il a mis le feu aux poudres !
Ou bien, une situation qui “met le feu aux poudres” et entraîne un déclenchement de choses violentes après.
NE PAS FAIRE LONG FEU
Ne pas durer longtemps ou ne pas rester longtemps quelque part
“Ce n’était pas la peine de mettre une telle somme d’argent dans ce jouet ! A mon avis, ça va pas faire long feu !”
“Il est arrivé à la soirée où tout le monde était habillé en tenue de soirée, alors qu’on lui avait dit que c’était une soirée déguisée ! Il est entré dans la salle déguisé en gros lapin, j’aime mieux te dire qu’il n’a pas fait long feu à cette soirée !”
EN METTRE SA MAIN AU FEU = EN METTRE SA MAIN À COUPER
Etre tellement sûr de soi que l’on veut bien se faire couper la main pour ça
“On parie que quand on le revoit, il se sera fait tatouer un petit bonhomme avec une tondeuse à gazon sur son crâne chauve. J’en mettrais ma main au feu (j’en mettrais ma main à couper)”
N’Y VOIR QUE DU FEU
Ne s’apercevoir de rien
“Tu sais…Christian dit toujours qu’il est impossible de lui faire manger du fromage. Eh bien, c’est faux… J’ai fait un plat avec du fromage…il l’a mangé, l’a même trouvé bon…il n’y a vu que du feu !” (il ne s’est pas aperçu qu’il mangeait du fromage)
Album 2008 “Repenti”
Site “Renan Luce” ou celui-ci (pour la première page d’accueil originale, sinon site pas très étoffé !)
Ecoutez-le sur Deezer
Quelques chansons les plus connues de lui jusqu’à présent.
“Les voisines” (2006)
Vidéo inspirée du film “Fenêtre sur cour” d’Alfred Hitchcock
J’ai toujours préféré aux voisins les voisines
Dont les ombres chinoises ondulent sur les volets
Je me suis inventé un amour pantomime
Où glissent en or et noir tes bas sur tes mollets
De ma fenêtre en face
J’caresse le plexiglas
J’maudis les techniciens
Dont les stores vénitiens
Découpent en tranches
La moindre pervenche
Déshabillée
J’ai toujours préféré aux voisins les voisines
J’ai toujours préféré aux voisins les voisines
J’ai toujours préféré aux voisins les voisines
Qui sèchent leurs dentelles au vent sur les balcons
C’est un peu toi qui danse quand danse la mousseline
Invité au grand bal de tes slips en coton
De ma fenêtre en face
J’caresse le plexiglas
Je maudis les méninges
Inventeurs du sèche-linge
Plus de lèche-vitrine
A ces cache-poitrines
Que tu séchais
J’ai toujours préféré aux voisins les voisines
J’ai toujours préféré aux voisins les voisines
Eurockeennes : une équipe de la chaîne TV régionale France 3 sur place
“Les Eurockéennes“ (site officiel) de Belfort (ou les Eurocks), c’est un festival important de musique rock avec des groupes de toutes nationalités.
Cette année, il s’est déroulé du 3 au 5 juillet 2009. Il a rassemblé 95000 personnes.
La vidéo du programme du vendredi 3 juillet
La vidéo du programme du samedi 4 juillet
La vidéo du programme du dimanche 5 juillet
“Les Chorégies“ d’Orange se déroulent tous les ans au mois de juillet dans la ville d’Orange. C’est un festival dédié à l’opéra et à la musique classique.
Les français ont pu suivre la retransmission de “La Traviatta” de Verdi à la télévision en direct il y a quelques jours.
Tous les spectacles des Chorégies se tiennent dans un lieu magique puisqu’il s’agit d’un antique théâtre romain du 1er siècle après Jésus-Christ (construit sous le règne d’Auguste). C’est un des théâtres romains les mieux conservés au monde puisqu’il a gardé un mur de scène de 103 mètres de large et 37 mètres de haut. Ceci permet aux décorateurs de spectacles quelques audaces. L’acoustique y est très bonne malgré le fait que le spectacle soit en plein air.
“Les Vieilles Charrues” – un des plus grands festivals d’Europe
Le festival “Les vieilles charrues” est maintenant très connu de tous les français. Là encore, c’est un rendez-vous annuel pour beaucoup de gens. Ce n’est pas un festival uniquement de chansons françaises ou francophones. Beaucoup d’artistes étrangers sont présents à ce festival, avec tous les styles de musique. Si j’en parle, c’est parce que c’est un grand rassemblement qui se déroule en Bretagne dans la ville de Carhaix.
Sur Dailymotion plusieurs vidéo Ambiance “Vieilles Charrues”
Il vient de se terminer ce dimanche (du 16/07/2009 au 19/07/2009). C’était la 18ème édition. Il a été créé en 1992.
En 2008, 215 000 visiteurs (5000 bénévoles).
Pendant l’été, la France regorge de festivals et de spectacles divers. Je ne vous parle que des plus importants.
LE FESTIVAL D’AVIGNON
“Un festival de création qui prend des risques”
Pendant presqu’un mois (cette année du 7 au 29 juillet 2009) la ville d’Avignon est en ébullition comme tous les ans pour accueillir une des plus grandes manifestations théâtrales au monde.
940 spectacles, plus de 700 000 spectateurs…. festival “in” (au Palais des Papes) et festival “off” dans les théâtres de la ville.
LE FESTIVAL “OFF”
Parade du festival “off” dans les rues d’Avignon le 7 juillet 2009
Malheureusement, le 13 juillet dernier, le directeur du festival “off” André Benedetto est décédé (auteur et directeur de théâtre français). Le festival est en deuil. Il était considéré comme l’un des fondateurs du festival “off” en 1966. Hommage sur “la théâtrothèque.com“.
André Benedetto Président d’Avignon Festival et Compagnies
Si vous souhaitez suivre le festival “off” en Avignon, je vous invite à consulter sur Youtube “Avignon off 2009“ ou il y a plusieurs vidéos de spectacles. (mais pas les pièces de théâtre du Palais des Papes !) et aussi le site “Avignonleoff.com“
Beaucoup de lieux de spectacles dans les nombreux théâtre d’Avignon et dans des endroits improvisés dans la ville elle-même, dans les rues mais les spectacles les plus originaux ou d’avant-garde (surtout des créations et quelquefois des créations spécifiquement pour Avignon) se tiennent au magnifique “Palais des Papes” (le siège de la Papauté au XIVème siècle – la plus grande construction gothique du Moyen-Age).
LE FESTIVAL “IN”
Un autre site dédié au théâtre contemporain
Avant hier, c’était le jour de la fête nationale, le 14 juillet. Il y a exactement 220 ans commençait “La Révolution Française” avec la “prise de la Bastille”. Le peuple voulait reprendre le pouvoir pour une vie plus juste, plus égalitaire…
Tous les ans, nous fêtons cet évènement populaire par des feux d’artifice et des bals dans toutes les régions de France. Mais avant cela, il y a, dans la matinée, des défilés militaires dans toutes les villes…le principal étant le défilé sur les Champs Elysées devant le Président de la République.
Pays invité cette année l’Inde. C’était la première fois que les soldats d’Inde défilaient hors de leurs frontières (400 au total).
Et cette vidéo du feu d’artifice sur la Tour Eiffel…difficile de filmer un feu d’artifice…feu d’artifice réalisé par le Groupe F de Port-Saint-Louis en Camargue (région du Sud de la France)
(Toutes les paroles de leurs chansons)
Le groupe Tryo, longtemps en dehors du circuit médiatique, a fait sa place surtout grâce au bouche à oreille, les festivals… Une chanson surtout a porté le groupe il y a quelques années, chanson qui progressivement mais sûrement est devenue comme un hymne citoyen pour toute une génération : “L’hymne de nos campagnes”.
Les paroles et la musique ensemble c’est ici “L’hymne de nos campagnes“
Sinon, le clip sur le site de Tryo
“CE QUE L’ON SÈME” - ALBUM Septembre 2008
Impossible d’insérer le clip vidéo de “Ce que l’on sème” (protégé)….je vous conseille fortement de le regarder ici…c’est marrant !
J’aurais préféré pour toi
Juste inverser le cours des choses
J’aurais aimé et toi ?
Une main tendue une rose
J’aurais aimé de toi
La certitude d’un geste
Simplement quand ça ne va pas
Ne pas se fuir comme la peste
Site officielle des Francofolies
25ème anniversaire
C’était en 1985. Un animateur de radio (et comédien) Jean-Louis Foulquier décide de créer le festival “Les Francofolies” dans sa ville de naissance La Rochelle. Son ambition : faire un festival de chansons françaises ou francophones et offrir une sorte de tremplin pour les jeunes artistes et accueillir aussi les chanteurs déjà confirmés bien sûr.
Tous les ans, au mois de Juillet, La Rochelle est en fête. Après avoir dirigé ce festival pendant 20 ans, Jean-Louis Foulquier a passé la main (s’est retiré de l’organisation de ce spectacle). Son objectif est atteint. Le festival est un rendez-vous important maintenant. 150 000 personnes en 2007, plus de 400 journalistes qui couvrent l’évènement.
Programmation en vrac pour cette année :
Pascale Picard, Arthur H, Jane Birkin, Tryo, Anaïs, Charlie Winston, Julien Doré, Grégoire, Emily Loizeau, Thomas Fersen, Raphaël, Renan Luce, La Chanson du Dimanche, Anis, Ayo, Bénabar, Pep’s, Caravan Palace, Goran Bregovic, La Rue Kétanou, Birdy Nam Nam, Vincent Delerm, Davy Sicard, Christophe, La Grande Sophie, Hugh Coltman, Sophie Hunger, Grace, Sporto Kantes, Claire Diterzi, Cocoon, John & Jehn, Zone Libre, Sefyu.
Louis de Funès ...et Yves Montand
Plus de renseignements sur le film sur Allociné (plusieurs vidéos)
Le synopsis
Ce film s’inspire de Ruy Blas de Victor Hugo (vague inspiration tout de même !).
En Andalousie, Don Salluste, fourbe, hypocrite, aimant l’argent, est ministre du roi d’Espagne et est chargé de récolter des impôts (Don Salluste = Louis de Funès). Il se sert au passage pour augmenter sa fortune, “les pauvres c’est fait pour être pauvres” et “les riches, très riches”.
Cela révolte le valet Blaze (Yves Montand) qui va tout faire pour réparer cette injustice faite aux pauvres.
Don Salluste tombe en disgrâce auprès de la Reine d’Espagne (il a fait un enfant illégitime à une servante). Pour se venger, il va se servir de son valet Blaze et le faire passer pour son neveu César. Et la Reine va tomber amoureuse de César ou Blaze…
Ce film est drôle et culte pour les français. On y retrouve trois bons acteurs, Louis de Funès, Yves Montand, et Alice Sapritch. La musique est composée par Michel Polnareff.
Dialogues de la vidéo ci-dessus
- Il tape des pieds maintenant ! Hey, arrête ! Attends, tu vas voir ! Blaze, mon valet, amoureux de la Reine ! Il est fou, il va se faire écarteler ! Et tiens…tu vas voir….viens ici toi… Il chante, il tape, il piétine !
- C’est fini oui, de faire le joli cœur à deux heures du matin ? Ah, lâchez ça ! Voulez-vous lâchez ça !
…..
Pour suivre le Tour de France 2009 – voir “Nouvelles Brèves”
Maurice Garin : vainqueur du 1er Tour de France en 1903
(Tour de France history 1/12 vidéo en anglais)
“Le Tour de France” est une course prestigieuse qui a été créée en 1902 sur une idée de Géo Lefevre et Henri Desgrange. C’est la plus grande course cycliste au monde qui dure presque un mois.
Lors de la première course, il y avait 60 partants et 2428 km à faire en vélo. Je vous laisse regarder les parcours cyclistes “Panorama du Tour de France 1903 – 1913″. Le gagnant de ce premier Tour est Maurice Garin en 1903.
Depuis cette année 1903, tous les ans le Tour revient comme l’été et les français se passionnent pour cette course qui en plus fait découvrir des régions de France au passage. J’ai trouvé cette vidéo (en anglais toujours, mais pourquoi s’en priver si c’est bien réalisé ?) qui résume rapidement cette course très difficile.
Et je vous donne les liens vers les autres vidéos qui racontent mieux que moi l’histoire de la “petite reine” (du vélo).
. Tour de France History 2/12 - 3/12 - 4/12 - 5/12 - 6/12 - 7/12
Le Tour de France (course cycliste) va se dérouler du 04/07/2009 au 26/07/2009.
(L’histoire de la course c’est ici !)
21 étapes pour 3500 kms
. 10 étapes de plaines
. 7 étapes de montagne
. 1 étape accidentée
. 2 étapes contre-la-montre individuels
. 1 étape contre-la-montre par équipe
Départ de Monaco (un lieu de départ différent chaque année)
Arrivée comme tous les ans sur les Champs Elysées à PARIS.
Site officiel du Tour de France
Si vous voulez suivre en direct le Tour de France tous les jours, vous pouvez le regarder en direct et vidéo sur France 2 (chaîne de télévision française).
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“Les Eurockéennes” de Belfort du 3 au 5 juillet 2009
“Les Eurockéennes” c’est un des plus grands festivals de musique en France qui se tient tous les ans à Belfort. Musique rock au programme. C’est une manifestation qui se tient plusieurs jours, en plein air dans un cadre magnifique (le site naturel de Malsaucy en Franche-Comté). La premier festival s’est tenu en 1989.
Auteur compositeur interprète, Michel Polnareff, a écrit des chansons qui resteront longtemps dans la tête des français (love me, please love me par exemple). Provocateur, il est porté par un public qui l’adore. Il est contraint de partir loin de France ayant été abusé par son agent et se retrouvant ruiné. Il s’exile alors à Los Angelès en 1973 ou il continue à composer (et à sortir d’un procès ennuyeux en France concernant une énorme masse d’argent à régler pour payer les impôts “oubliés” par son agent).
Emission télévisée en 1966
Son public français ne le retrouve sur scène qu’en mars 2007 lors d’une série de concerts à Paris-Bercy d’abord, puis dans toute la France, et aussi au pied de la Tour Eiffel le 14 Juillet 2007. Personne ne l’a oublié.
Il est aussi l’auteur de musique de films comme “La Folie des Grandeurs” film culte avec Yves Montand et Louis de Funès de Gérard Oury et aussi de “La vengeance du serpent à plumes” de Gérard Oury également avec Coluche.
ALBUM “LOVE ME PLEASE LOVE ME” – 1966
Love me please love me (1966) (Champ de mars Paris 2007)
Love me, please love me
Je suis fou de vous
Pourquoi vous moquez-vous chaque jour
De mon pauvre amour ?
Love me, please love me
Je suis fou de vous
Vraiment prenez-vous tant de plaisir
A me voir souffrir
Si j’en crois votre silence
Vos yeux pleins d’ennui
Nul espoir n’est permis
Pourtant je veux jouer ma chance
Même si, même si
Je devais y brûler ma vie
Love me, please love me
Je suis fou de vous
Mais vous moquerez-vous toujours
De mon pauvre amour ?
Devant tant d’indifférence
Parfois j’ai envie
De me fondre dans la nuit
Au matin je reprends confiance
Je me dis, je me dis
Tout pourrait changer aujourd’hui
SALADE NIÇOISE AUX ANCHOIS MARINÉS
(TUNA NIÇOISE)
LA RECETTE FILMÉE ”L’ATELIER DES CHEFS“
Comme dans l’hémisphère nord, c’est l’été, je vous propose une salade niçoise (spécialité culinaire de la région de Nice – près de la frontière italienne – au sud-est de la France). Crudités et huile d’olive….parfait pour l’été ! Beaucoup consommée par les français en été…c’est rafraîchissant.
Contrairement à ce que pensent beaucoup de gens, il n’y a pas de riz dedans mais il peut y avoir des variantes. Dans tous les cas on trouve : des poivrons, des tomates, des oignons, des oeufs durs, des olives noires et des crudités (de la salade, des haricots verts, des petits artichauts, du concombre…) et des filets d’anchois (marinés ou non). On peut également mettre du thon en boîte ou du thon frais cuit dans une poêle auparavant – comme dans la recette ci-dessus.
Le texte de la vidéo
On va commencer par mettre les oeufs à cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée. Je les pose délicatement et je compte 10 minutes de cuisson.
Je vais cuire pendant 15 à 20 minutes mes pommes de terre à petite ébullition (l’eau doit bouillir doucement).
J’égoutte mes haricots verts (il vaut mieux les passer sous l’eau froide avant de les mettre dans la salade) et je vais les tailler en 3.
J’épluche mon poivron. Je taille les poivrons en lamelles.
L’armée allemande n’a fait qu’une bouchée de l’armée française en 1940. Armée mieux préparée, meilleur matériel. En quelques semaines, l’Allemagne nazie avait installé ses soldats sur une partie du territoire.
Les allemands, à cette époque, ont une revanche à prendre sur le traité de Versailles qu’ils n’ont jamais accepté.
Ils sont à Paris le 14 Juin 1940.
La poignée de main de Montoire
Le Maréchal Pétain, chef de l’état français (grand héros de la guerre de 1914-18 – l’homme de Verdun qui a 80 ans) déclare “C’est le coeur serré que je vous dis aujourd’hui qu’il faut cesser le combat”. L’armistice est signée le 22 juin 1940 (moment difficilement acceptable pour la plupart des français).
A Montoire, le 24 Octobre 1940, le Maréchal Pétain rencontre Hitler (c’est la fameuse poignée de main de Montoire).
(Petite anecdote : mon grand-père maternel Louis, avait une quarantaine d’années à cette époque-là, et travaillait pour les Chemins de Fer français. Il conduisait des locomotives à vapeur aidé d’un autre mécanicien. Un jour, un soldat allemand est venu lui dire de bien s’habiller (proprement) et de mettre des gants. Inutile de vous dire que mettre des gants blancs…ce n’était pas habituel dans son travail, les locomotives fonctionnant au charbon. Le lendemain, je pense que c’était peu de temps après, deux locomotives étaient attachées aux wagons…une à l’avant, une à l’arrière….des hommes en uniformes partout…mon grand-père et son mécanicien…surveillés pendant tout le voyage….Les deux mécanos avaient compris qu’ils allaient transporter quelqu’un d’important, mais ils ne se doutaient pas que c’était Hitler en personne allant signé le traité d’armistice avec le Mal Pétain à Montoire.
J’ai très souvent entendu mon grand-père regretter lourdement d’avoir actionner cette locomotive pour conduire ce monstre à Montoire. L’assassin de son fils, en fait, puisque mon “oncle” quelques années plus tard devait terminer ses jours au camp de concentration de Flossenburg en étant passé par Dachau. Il avait voulu rejoindre un réseau de résistants et tenter de gagner l’Angleterre pour rejoindre De Gaulle ; mais il semble qu’il y ait eu une “taupe”(espion) et tout le réseau a été démantelé. Il avait 23 ans.
Le feu de la Saint Jean
Feu de la St-Jean dans un village en 1947
Feux de la St-Jean dans la région Languedoc-Roussillon en France
La fête de la Saint-Jean est une fête qui continue à être célébrée autour du 24 Juin pour célébrer le solstice d’été – le moment où le jour est le plus long et où la nuit est la plus courte (of course !)
On l’appelle la Saint-Jean car à l’origine on fêtait la nativité de St-Jean-Baptiste, le cousin de Jésus Christ, celui qui l’a baptisé dans le Jourdain. En France, peu de gens connaissent le rapport de cette fête avec St-Jean-Baptiste. C’est plutôt une fête pour accueillir l’été…. Traditionnellement, dans les villages, on faisait les feux de la St-Jean. Un énorme feu autour duquel les gens dansaient en ronde en chantant. Les jeunes gens devaient essayer de sauter au-dessus du feu…des braises… Une habitude aussi voulait qu’à la fin de ce feu, les gens retirent une petite branche toute chaude du feu ; cela les protégeait d’un éventuel incendie dans leur maison.
Aujourd’hui, il y a encore beaucoup de communes qui font des feux (bien contrôlés, avec les pompiers à côté !). Quelquefois, c’est un feu d’artifice qui le remplace. Il y a bien souvent un bal qui finit la soirée.
21 juin – fête de la Musique
faîtes de la Musique !
La fête de la musique le 21 Juin coïncide avec le 1er jour de l’été dans l’hémisphère nord.
Cette idée de la fête de la musique est venue d’un américain Joel Cohen qui travaillait à Paris, idée qui est devenue réalité grâce à Jack Lang en 1983, alors ministre français de la Culture. Ce fut un succès immédiat et populaire qui s’est tout d’abord propagé à l’Europe et qui, à présent, concerne plus de 110 pays à travers le monde.(nombreux concerts gratuits dans les rues des villes, professionnels de la musique et amateurs mélangés).
